Eure Likör-Fotos und Rezepte auf fuseln.de! Schickt uns gerne eine Mail an

Eigene Likör Rezepte kreieren: Was schmeckt zusammen?

Obst

Welche Geschmacksrichtungen passen gut zusammen, wenn ich ein eigenes Likörrezept erfinden will? Foto: A Chataux / pixelio.de

Wer schon etwas Erfahrung und einige Liköre selbst gemacht hat, bekommt Lust, selbst neue Likör Rezepte zu erfinden und auszuprobieren. Das Grundprinzip haben wir unter „Liköre selber machen“ erklärt. Doch dann stellt sich die Frage: Welche Geschmacksrichtungen harmonieren miteinander und lassen unseren Gaumen vor Freude schnalzen? Wir geben hier ein paar Tipps, wie ihr völlig neue und eigene Likör-Kreationen selber machen könnt und vor allem, welche Früchte und Geschmacksträger besonders gut zusammen passen.

Apfel: Kirsche, Zimt, Vanille, Papaya
Aprikose: Feige, Melone, Mango, Limette, Zitrone
Birne: Zimt, Ananas, Himbeere
Cranberry: Limette, Pfirsich
Erdbeere: Limette, Zitrone, Vanille, Himbeere
Feige: Limette, Minze, Maracuja, Granatapfel
Granatapfel: Kirsche, Ingwer, Feige
Himbeere: Erdbeere, Pfirsich, Vanille, Mango
Kirsche: Apfel, Chili, Limette
Limette: Cranberry, Orange, Maracuja, Kirsche
Kiwi: Mango, Chili, Maracuja
Mango: Papaya, Himbeere, Orange, Chili, Maracuja
Maracuja: Papaya, Mango
Melone: Zitrone
Minze: Chili, Himbeere, Feige
Orange: Pfirsich, Zitrone, Mango
Papaya: Mango, Maracuja, Chili, Cranberry
Pfirsich: Pflaume, Zitrone, Feige
Pflaume: Chili, Birne, Zitrone
Waldbeeren: Zitrone, Apfel, Chili
Zitrone: Erdbeere, Cranberry, Orange, Aprikose, Melone, Pflaume

Ihr habt weitere Anregungen, Ergänzungen oder bereits eigene Rezepte ausprobiert? Teilt Eure Erfahrung mit anderen und hinterlasst einen Kommentar!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.